В начало

Медицинские термины по алфавиту:
А.. Б.. В.. Г.. Д.. Е.. Ж.. З.. И.. Й.. К.. Л.. М.. Н.. О.. П.. Р.. С.. Т.. У.. Ф.. Х.. Ц.. Ч.. Ш.. Щ.. Э.. Ю.. Я..


.

НАТРИЯ ГЛУТАМАТ

          (monosodium glutamate) – натриевая соль глутамовой кислоты. Образуется при воздействии ферментов на растительный белок (глютен пшеницы или соевый белок). Используется как приправа. Полагают, что она может быть причиной синдрома китайского ресторана. Торговые названия – Аджиномото (Ajinomoto), Ветсин (Vetsin), Акцент (Accent) и Жест (Zest).

(Источник: Медицинский энциклопедический словарь (Collins). (Янгсон Р.М., 2005)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

НА..

метросальпингит

мешок желточный

микоз дрожжевой

минимс неомицин

миннесота шланг

миоглобулинурия

мирингопластика

миссенс-мутация

мозолистое тело

молоко ведьмино

молочная железа

морская болезнь

мочевая кислота

мукополисахарид

мутаген ликовый

мышца-сгибатель

мяса заменители

наркоз базисный

насыщенные жиры

натрия пентотал

натрия перборат

нейрогенный шок

нейрон моторный

нейропсихиатрия

нейрорадиология

нейрофиброматоз

нейрофизиология

немат-, немато-

непереносимость

нерв радиальный

нерв седалищный

нерв тройничный

нервная система

нервный импульс

неспецифический

нитка для зубов

новообразование

ногтя нарушения

ноздри (ноздря)

Rambler's Top100

© 2000 Longsoft. Медицинская энциклопедия 2008-2009.