Медицинские термины по алфавиту:
А..
Б..
В..
Г..
Д..
Е..
Ж..
З..
И..
Й..
К..
Л..
М..
Н..
О..
П..
Р..
С..
Т..
У..
Ф..
Х..
Ц..
Ч..
Ш..
Щ..
Э..
Ю..
Я..
БЕЛКИ(proteins) – крупные молекулы, состоящие из тысяч аминокислот, связанных между собой пептидными связями (полипептиды, которые, соединяясь, образуют белки). Эти длинные цепи аминокислот сворачиваются различными способами. Фиброзные белки, например, коллаген, образуются из спиралей полипептидов. Они нерастворимы и формируют большинство структур организма. Глобулярные белки растворимы. К ним относятся ферменты, многие гормоны и белки крови, включая гемоглобин и иммуноглобулины (антитела). В состав конъюгированных белков входят дополнительные вещества, например, сахара (гликопротеины) и липиды (липопротеины).
Ссылка на эту страницу: |
© 2000 Longsoft. Медицинская энциклопедия 2008-2009.